清明節習俗、禁忌、掃墓時間及流程、供品準備總整理

清明節習俗、禁忌、掃墓時間及流程、供品準備總整理

清明節和春節、端午、中秋並稱為漢族四大傳統節日，是每年重要的傳統節日之一，家家戶戶齊聚為祖先安息的地方好好打掃一番，也祈求未來一年的平安保佑，除了掃墓之外，清明節的習俗活動也非常豐富，尤其是飲食文化獨具特色，有潤餅、草粿等節慶食品，那清明節該怎麼拜呢？哪些習俗活動、以及有哪些禁忌需要注意呢？讓福龍紀念園帶你來看看。

 

1.清明節的由來

清明節的習俗活動主要都來源於「寒食節」，像是祭祖、掃墓、吃寒食等，清明其實是二十四節氣之一，而寒食節在清明前一兩天，兩者距離相近，也隨著時代的演變，有越來越多人把這兩個節日合在一起過，兩個節日的習俗漸漸地融合，而讓清明節成為節日和節氣合併的大日子。

 

2.清明節應景食物，吃潤餅、草仔粿等寒冷米食

清明節源自於寒食節，傳統習俗在當日會以寒食為主，也有另外一種說法，認為清明節是因為要掃墓祭祖，通常結束後天色已晚，沒有時間生火煮飯，因此吃「寒食」果腹，並且將全部的食材都混合在一起，演變成清明節潤餅等獨特節慶食物。

清明節的特色食品包括：潤餅、草仔粿、紅龜粿等等，這些食物都有帶吉祥的意涵，因此和粽子、月餅相同：

1. 草仔粿、紅龜粿

   常用來當作祭祀供品

2. 潤餅

   (1) 北部地區將多視作「點心」，北部的潤餅內餡以蔬菜為主

   (2) 南部地區則視作「主食」，南部的潤餅裡會出現麵食

而清明節的食物象徵有以下７個：

1. 麵龜

   象徵長壽

2. 發粿

   象徵發財

3. 米糕

   代表步步高升

4. 土豆

   俗諺「吃土豆吃到老老」，象徵長壽

5. 豆干

   諧音「大官」，代表加官晉爵

6. 紅龜粿

   又稱為「紅粄」，象徵富貴、吉祥、長壽

7. 蛋、蝦

   祭祀後需「脫殼」丟放祖先墳上，代表送舊留新

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3.豐富的習俗活動，郊遊、插柳、放風箏

清明節除了掃墓，也有許多習俗活動流傳至今

1. 出外踏青

   因為清明是古代少數的放假日，又逢春回大地之時，因此古時人們都會趁著清明節出遊，趁機賞花、踏青，因此清明節出外踏青也成為了習俗活動

2. 放風箏

   風箏又稱「紙鳶」，傳說是用於戰爭時和遠方友軍傳遞訊息，後來演變成「放災」的習俗，也就是人們將災病寫在風箏上，清明「放風箏」時剪斷風箏線，讓風箏帶著災病遠去

3. 插柳

   因柳樹在傳統上有避邪的功效，而清明節也是鬼節之一，因此人們會在此時插柳、戴柳，用以避邪

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4.清明節掃墓拜拜，時間以上午、日落前為宜

清明節拜拜有分為2種形式，靈骨塔祭拜及掃墓祭拜，無論是靈骨塔還是墓區掃墓，清明節拜拜白天的時候完成為佳，約上午、正午時間，盡量在下午3點前完成，因為傳統習俗上認為日落後陰氣較重，不適合在墓區久留

在祭祀祖先之前，需要先祭拜「土地公(后土) 」與「地藏王」，因此紙錢都需要準備2份，先祭拜完神明，接著才輪到祭拜祖先：

1. 葬在墓區

   如果祖先是埋葬在墓區，則祭拜時先擺上供品，再來需要進行墓區的清潔，例如鋤草、擦拭墓碑等等

2. 葬在靈骨塔

   若是在靈骨塔祭祀的民眾，將供品放置在共用桌上，接著進行祭拜，是否要入塔祭拜視個人決定，不一定要入塔，也有說法認為在擺放供品前須先至祖先牌位前招呼，告知祖先可以來享用供品

5.閩南、客家的掃墓習俗大不同

掃墓又可分為「培墓」或「掛紙」，但並無嚴格規定：

1. 培墓-閩南

   是指在鮮花、水果之外多準備牲禮、粿等供品，多見於新墳，或是家族升官等喜事

2. 掛紙-客家

   多為客家掃墓習俗，將墓紙壓在墳上，象徵替祖先修建房屋，客家習俗亦有準備紅蛋，將蛋殼剝下撒在墓上，代表「脫殼」，也就是送舊迎新

6.清明節掃墓禁忌要注意！拍照、拜訪親友、祭拜鳳梨與香蕉

清明節是重要的祭祀節日，當然也會有一些需要注意的禁忌，像是：

1. 在掃墓時須保持禮貌與尊重

   不可以打鬧、喧嘩，也不可以大聲怒罵

2. 墓園不可拍照、攝影

   掃墓時也不宜拍照或是與祖先合影，若真的要留下影像，也要注意他人的祖先牌位不要入鏡

3. 盡量穿著暗色的服裝，掃墓後須淨身洗衣

4. 掃墓期間避免到親友家拜訪

   以免將晦氣帶給別人

水果供品準備的禁忌方面，清明節常用的水果以蘋果、橘子為主，避免鳳梨、葡萄、香蕉、荔枝等水果作為供品。
 

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若是需要擺放鮮花，則以桃花、李花、百合等較好，避免玫瑰等帶刺的花朵。帶刺的花朵傳統上用來擋煞，祭祖可能會擋走好運。

 

7.掃墓結束放鞭炮，須注意環保與煙火安全

清明節掃墓，有些習俗會在掃完墓之後燃放鞭炮，因此若有點放鞭炮的需求，建議選擇環保鞭炮，並且注意周遭的煙火安全。
另外隨著環保意識提升，掃墓後的紙錢也以集中燒化為多，民眾可配合墓區人員的指示，將紙錢放置在集中地點，後續統一燒化，避免不當燃燒造成的空氣汙染

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以上是我們福龍紀念園和各位介紹清明節習俗、拜拜、禁忌等大整理，若有喪葬禮儀或塔位牌位等的任何問題及需求，歡迎撥打我們福龍紀念園的服務電話，或直接加入我們的LINE做免費線上詢問，會盡快為您服務。

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資料來源：網路
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